Это и правда Мечта Карлсона!...

Вообще-то , конечно, сладкой выпечки мне нельзя - скоро вширь стану больше, чем в высоту :-((( Но у нас сегодня праздник! 4 года назад мы поженились :-) 

В честь такого события, решила испробовать приглянувшийся недавно рецепт. И сегодня моего мужа, пришедшего с ночной смены, на завтрак ждала вот такая красотища:

А уж вкуснотища!!!! Очень, очень рекомендую всем этот рецепт! Я не помню, ела ли я когда-нибудь такие вкусные булочки! Мягкие, нежные, ароматные! С бесподобным апельсиновым привкусом! ММММ....  Это невероятно вкусно, правда!

И очень даже просто. Я дрожжевого теста боюсь, пару раз пробовала -что-то эдакое корявое получалось... А тут - просто делала все по рецепту и результат превзошел все мои ожидания :-) 

Монастырская изба

Обожаю этот торт. Он у меня с Днем рождения ассоциируется, как раз начинаются вишни и мама часто пекла именно этот торт в День рождения. А теперь я попробовала сделать его сама, ко Дню рождения мужа.  Совсем большая стала :-)))

Жаль, забыла снять его в разрезе. Но в общем-то это неважно, рецепт публикую главным образом для себя - есть нехорошая привычка записывать рецепты на бумажках и потом их терять, а так буду знать, где искать.

Для трубочек

4 яйца

1,5 стакана сахара

1 стакан сметаны

1ч.л. соды, погасить уксусом

50 г. размягченного масла

вишни 

Из всех ингредиентов замесить крутое тесто (типа как на вареники). Раскатать его в колбаску, разделить на 21 кусочек.

Каждый шарик раскатать в полоску  примерно 4-5 см шириной и 30 см длиной, положить в нее рядком ягоды, защипнуть, положить швом вниз на смазанный маслом противень. Длину полосок контролировать, чтобы все были более-менее одинаковыми. 

У меня были замороженые вишни, я проварила пару минут с сахаром, чтобы разморозились и стали слаще. Оказалось, что в размороженном виде их маловато, добавила туда же черной смородины. Вообще, ягод надо довольно много.

Выпекать можно все трубочки по отдельности, тогда на противень их выкладывать на расстоянии друг от друга хоть 5 см. А можно для облегчения дальнейшей сборки группировать полоски во время выпечки. Положить 6 трубочек рядом, на расстоянии 0,5-0,7 см друг от друга,  затем отступить побольше и выложить группу из 5 трубочек, группу из 4, из 3, из 2 и одну отдельную трубочку. Тогда при выпечки группы слипнутся между собой и слои не будут распадаться при сборке.

Выпекать каждую партию примерно 15 минут при 180 градусах.

Для крема

1 литр жирной сметаны (процедить через 4 слоя марли в течение нескольких часов)

1 банка вареной сгущенки

1 стакан сахара

Все взбить. Крем получается не очень густым и стекает с торта, можно добавлять постепенно пока торт будет  пропитываться.

Сборка.

Выкладываем трубочки на поднос. Первый уровень - 6 трубочек, второй - 5 трубочек, затем 4 трубочки, на них 3, 2 и одну. Каждый уровень обильно полить кремом. Можно еще между слоями немного добавлять грецкие орехи. 

Оставить торт пропитываться на несколько часов. (на ночь) У меня он простоял в холодильнике почти сутки.

Вообще, провозилась с ним практически целый день (утром пекла в 3 партии,вечером делала крем, собирала), но не пожалела :-) Торт получается очень большим и вкусным. Трубочки не сильно размокают, получается вроде как мягкое  печенье с ягодами и кремом. Хочу еще :-))

А олени лучше!..

А все началось с того, что примерно 1,5 месяца назад Виталик показал Юре на ютубе клипы Кола Бельды. И в лице Юрика певец обрел настолько преданного почитателя, что мы уже на стенку иногда лезем, прослушивая по 100 раз на день "Увезу тебя я в тундру" под кодовым названием "Дядя в самолете"

и "А олени лучше!" под кодовым названием "Дядя на оненях"

Если не по компу, то в Юриковом исполнении. Время от времени мальчик скрещивает над головой руки и скачет по квартире, распевая "Мы поедем, мы посимся...". Когда по телеку идет реклама МТС с этой песенкой  - мальчик прибегает из другой комнаты, послушать. Ну и олени, где бы они ни были изображены, вызывают невероятный восторг.

В общем, ничего другого не оставалось, как сшить очередную тильдочку - маленького забавного олененка. 

Сшит он из той же ткани, что и Мама Му. Смотрится отлично, но работать, учитывая малипусечные размеры олененка было трудно - жесткая ткань, трудно выворачивать, еще и сыпется. Рост зверюшки 13 см, длина от кончика носа до кончика хвостика 9 см, размах рогов - 6 см. Так и задумывалось, чтобы маленький, но шить трудновато было. Зато чудесно помещается на ладошке :-) 

В отличие от оригинального тильдовского оленя - глазки я разнесла на разные стороны головы, что-то мне не понравилось, как они сбоку смотрятся. И, соответственно, носик вышила посередине. Не очень довольна, как пришила рога. Наверное, надо было их с ушами немного вперед сдвинуть, а то они как не на месте... Вообще, сбоку он мне напоминает какого-то терьера, который для смеха рога нацепил :-) 

Но это придирки, Юрик как увидел, обрадовался, сказал "Онень!!! Мне нааасися!" И целый день с ним носится. Правда еще недоумевал, почему всего один. Говорит, надо много оленей, хотя бы 4. :-)

И немного музыкального сопровождения от Юрика

А еще нас снегом занесло! Весь день сыпал снег, не пройти-не проехать! Вон, олененка бедного под снегопадом фотографировала.. Хотя, наверное, ему понравилось, он ведь северный олень :-)

Мама Му

"Стоял жаркий летний день.

Припекало солнышко, весело щебетали птички, деловито жужжали мухи и пчелы. 

Коровы гуляли по зелёному лугу и щипали сочную траву. Все, кроме Мамы Му."

А Мама Му, сшитая специально для ТильдоЮбилея, собралась в далекий-далекий путь :-)

Обнаружила у мамы отрез рыжей плотной ткани. Так классно она для этой коровы подошла! И в работе очень приятная. И форму отлично держит, и ножки не подгибаются.

"В ушах Мамы Му засвистел ветер. Он развевал ее кудрявую чёлку."

Челку добавила именно для соответствия образу :-) Без пуговичек и бубенчика тоже не смогла обойтись.

Хвостик скречен из той же шерстяной нитки, из которой сделана и чёлочка. Немного "зарыжила" кончик хвостика, челку, ушки,  тонировала вымя и нос, нарисовала копытца. 

Интересно, что если про первую мою ТильдоКоровку муж заметил "что-то она какая-то линялая...", то про эту сказал "Ух ты, классная корова!" :-) Мне и самой она нравится :-)

А еще вчера вечером сели с Юриком порисовать. Я как смогла срисовала с картинки корову, а Юрик, не дожидаясь подсказки, совершенно сам, начал ее раскрашивать в рыжий цвет! Я прямо обомлела :-) Вот он, результат нашего с ним совместного творчества :-)

И вообще, не могу остановиться... Шью новую тильдочку для Юрика, в планах очередная корова :-) 

С ТильдоЮбилеем всех!!! :-))

Итак, 10 лет назад, 1999 году в свет вышла первая книжка Тоне Финнангер - создательницы марки Тильда. Простые и такие трогательные игрушки сразу завоевали сердца рукодельниц во всем мире.  

Этим маленьким обменничком мы и решили отметить такую знаменательную дату :-)

Итак, проходите, присаживайтесь, начинаем наше праздничное чаепитие! Компания собралась пусть небольшая, но очень теплая!

Самой первой от Марины-nacka прилетела вот эта романтичная, вся из себя влюбленная, красавица:

Компанию крылатых поддержала Алина-Нестерёнок. Ее зайчишка, кажется, прискакала к нам прямо с Новогоднего утренника :-)

С песней "не нужен нам берег турееецкий" от Лили-Багирки прибежала вот эта дЭвушка. Я ей говорю - ты ж, вроде, на пляж собиралась! А она - на пляж, мол, успею, в гости хочу! Ну в гости, так в гости, прохдите, мы гостям очень рады :-) 

Тем более, что компания такой очаровательной Дамы очень обрадовала единственного присутствующего на нашем чаепитии Мужчины, прибывшего к нам от Галины из Челябинска (galina1975). Мне почему-то очень хочется назвать его Кузей :-)

А вот чудесная зайка Ренаты обрадовалась компании Нестерёнковой зайчишки. Они сразу же сдружились и о чем-то постоянно шушукались и хихикали :-)

К сожалению, я сразу не обратила внимание, что фотографии маленького размера, а так хочется поближе рассмотреть эту очаровашку!! Вот что написала ее создательница: "Мне очень нравятся игрушки тильда, особенно зайцы! В общем сшила я свою первую зайку. Вот такая румяная, правда под одним глазом фингал.. красила я ее кофе, а кофе подгорело на ткани при сушке))Ну ничего, "шрамы" украшают деревенскую девушку." 

Мне кажется, такая девушка очень даже украсит собой чей-то дом :-)

А мордашка-то, мордашка!

И моя Мама Му. Она сперва как-то выбивалась из общей компании и неловко придерживала копытами блюдечко с пирожными, но добрый нрав и неистребимая авантюрная жилка позволили ей быстро найти общий язык  с остальными гостями :-)

Как-то я пошутила, что Тильды как бы становятся отражением того, кто их шьет, и что коровы, свинки – это как раз я, это про меня. Шутка оказалась пророческой :-) Я мечтала сшить к ТильдоЮбилею своего первого зайку. Долго вынашивала образ, но в конце концов так и не довела его до ума. А в самый последний момент сшила свою вторую Маму Му. И, что сказать – удалась скотинка! Нравится она мне, и с чистым сердцем отправлю я ее в далекий путь. 

Что ж, с ТильдоЮбилеем всех нас!  

Больше Тильдочек - хороших и разных!  

Ура-Ура!